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 | 09-05-2012Le blé stable en avril | |
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Par rapport aux premiers chiffres publiés début avril, le Conseil International des Céréales a révisé à la baisse, dans son rapport du 26 avril, la prévision portant sur la production totale de céréales (hors riz) en 2012/13 : 7 Mt, un recul essentiellement imputable au blé (5 Mt). En ce qui concerne le maïs, le chiffre de 900 Mt est maintenu (rappelons que le seuil des 800 Mt a été franchi il y a quatre ans seulement, en 2008/09). Ce mois-ci encore, le marché des oléagineux, qui se prépare à des baisses de récolte (de soja en Amérique, de colza dans l'Union européenne), influence notablement les marchés céréaliers. Du blé en abondance aux US, moins de visibilité ailleurs Aux États-Unis, la production de blé d'hiver de qualité, le Hard Red Winter, qui est aussi la classe de blé majoritaire dans la production américaine (plus de 40 % en moyenne), s'annonce très importante. Les premiers échos du tour de plaine, qui a débuté le 1er mai dans le Kansas, premier Etat producteur de cette catégorie de blé, sont particulièrement positifs. Contrairement à l'an dernier, marqué par une sécheresse sévère dans la partie sud des grandes plaines, la région a bénéficié de conditions météorologiques très favorables à la croissance des plants. On a d'ailleurs assisté ces derniers jours à un mouvement massif de liquidation des positions sur le marché à terme américain, où les positions courtes ont renoué avec leurs plus hauts historiques. L'USDA va publier le 10 mai ses toutes premières estimations de production de blé d’hiver fondées sur la situation agronomique et non sur des hypothèses tendancielles. Des analystes locaux avancent déjà un chiffre total de blé d'hiver (qui prend en compte le recul des classes SRW et WW) de 45,5 Mt, supérieur de près de 5 Mt à celui de l'an passé. Parallèlement, les semis de blé de printemps ont progressé très rapidement dans les plaines du Nord. Les semis précoces étant une première condition de rendement élevé, ce constat a permis de relâcher la tension qui s'exerçait (suite à des intentions de semis nettement inférieures aux attentes) sur le marché à terme de Minneapolis, où est côté le Hard Red Spring, et de réduire l'écart avec les cotations du SRW et du HRW. Dans l'Union européenne, les craintes liées à la sécheresse se sont quelque peu apaisées à la faveur du retour des pluies. Mais les dégâts liés au gel, eux, semblent plutôt devoir se confirmer, notamment en Allemagne et en Europe centrale. Dans ce contexte, les achats espagnols de blé fourrager sont le principal soutien des prix communautaires. Retour des pluies en Europe occidentale L'évolution des cours à été influencée ces derniers mois par le manque de précipitations, mobilisant l'attention sur les marchés, notamment en Europe occidentale, où la sécheresse à sévi ces derniers mois. Comme nous l'avions fait remarquer dans les numéros précédents, de nombreux pays de l'Union européenne (France, Espagne, Portugal, Angleterre, Italie du nord, Pologne et République Tchèque) ont connu un déficit hydrique laissant planer le spectre d'une perte de rendement significative. Cette perspective semble s'estomper quelque peu, au grand soulagement des opérateurs. Au Royaume-Uni, en particulier dans les importantes régions de production du sudest et de l'East Anglia, des pluies abondantes largement supérieures à la moyenne sont tombées, et l'optimisme revient quant aux récoltes. De fortes pluies sont également tombées en Espagne tout au long du mois d'avril. Cependant, les craintes se font toujours ressentir, notamment en Andalousie, qui, rappelons-le, concentre plus de 70% de la production nationale de blé dur. Le prix du blé meunier est resté quasi inchangé en avril, à 196 €/t, interrompant ainsi la progression régulière observée au cours des 6 derniers mois. Au niveau local, les écarts se maintiennent dans un intervalle maximum de 7 €/t, le Nord Maritime pratiquant toujours les prix les plus attractifs. Le mois dernier, le différentiel par rapport aux prix de l'an passé était tombé à seulement -2%. En avril, l'écart s'est de nouveau creusé, atteignant -10 %, soit un prix inférieur de 21 euros à celui d'avril 2011.  Source : FranceAgriMer © RR - Boulangerie-Patisserie.net | ||
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